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全市开展非洲猪瘟染疫肉产品市场排查

我市暂未发现疫情 禁止用泔水饲喂生猪 发现问题要及时报告

  7日,荆门市食品药品监督管理局向全市食药监系统发出通知,拉开了我市开展非洲猪瘟染疫猪肉等动物产品的市场排查序幕,其中一条重要新规定是:禁止用餐厨剩余物养猪。

  目前,非洲猪瘟疫情防控工作形势复杂,国务院、省政府、市政府先后进行了防控部署。虽然我市目前暂未发现有关疫情,但风险隐患不容忽视。为此,全市食药监系统将强化市场监督检查,立即组织对辖区集中交易市场、商场超市、餐饮服务提供者、肉品冷冻库、肉制品生产企业等重点场所进行排查,重点检查经营者落实索证索票、进货查验、查验记录等制度的情况;此外,对肉制品加工企业和冷库经营者,检查其生猪产品来源是否是非洲猪瘟疫情省份以及是否是走私猪肉及猪肉产品。

  对集中交易市场和商超开办者,检查其是否落实准入制度,检验检疫票据是否按规定保存并在醒目位置公示。督促集中交易市场和商场超市开办者查验入场动物产品检疫证明,建立健全入场销售经营者档案,签订食用农产品质量安全协议,把好市场准入关,真正落实食品安全管理责任。

  对餐饮服务提供者,检查是否采购和使用未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉等生猪产品,以及是否做好餐厨剩余物登记,同时要及时送上《致餐饮服务提供者的公开信》。督促餐饮服务者执行禁止用泔水饲喂生猪的新要求,做好餐厨剩余物去向记录,建立健全餐厨剩余物详细处置台账。

  对网络食品交易第三方平台提供者,检查、督促其加强对入网食品生产经营者的资质审查和信息登记,要求入网食品经营者不得采购、销售未经检验检疫或检验检疫不合格的生猪产品,以及来自非洲猪瘟疫区的生猪产品,一旦发现要立即制止并向所在地县级食品安全监管部门报告。食药监部门在监督检查中发现食品经营者采购、加工、经营病死动物产品或来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的动物产品的,以及网络食品交易第三方平台未履行入网资质审查、违法行为制止及报告制度等违法行为的,将依法从严从重查处。对涉嫌犯罪的,将及时移送公安机关。还要监督肉制品加工企业和冷库经营者严格加强动物产品的货源管理。

  全市食药监系统还将加强与农业、城管等部门的联系,在日常监管过程中凡是发现来自非洲猪瘟疫情省份生猪产品,或餐饮经营者向生猪饲养者提供餐厨剩余物的,将立即分别通报给当地农业部门、城管部门,并同时向市食药监局报告。 (记者汪兵洋 通讯员熊庆)

责任编辑:李旭萍
关键词: 瘟疫
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